Η ιστορία πίσω από το όνομα
Μόλις 5 λεπτά από το κέντρο του Αργοστολίου, σε ένα παραθαλάσσιο τοπίο ανάμεσα στα δέντρα θα βρείτε το εστιατόριο Βινάριες, ενα σημείο συνάντησης για την τοπική κοινωνία και τους επισκέπτες του νησιού μας. Ένα μέρος με ιστορία καθώς στην περιοχή υπήρχε οινοποιείο – κονιακοποιείο ιδρυθείς το 1854 από τον Ε.Α.ΤΟΥΛ. Το οινοποιείο με προϊόντα όπως το Κονιάκ Κεφαλληνίας, παλαιωμένη μαυροδάφνη, Ρομπόλα Κεφαλληνίαςκαι εκλεκτα κρασιά μοσχάτο, κατέκτησε πολλά βραβεία όπως και παράσημα και βραβεία. Το εργοστάσιο λόγο της στρατηγικής του θέσης έκανε πολλές εξαγωγές με βάρκες κ πλοία της εποχής καθώς και διανομές με διαφορά μέσα σε όλο το νησί και σε όλη την Ελλάδα. Οι εγκαταστάσεις του λάμβαναν χώρο σε όλη την πλαγιά έως την παραλία, οι οποίες ωστόσο καταστράφηκαν από τον μεγάλο σεισμό του 1953 αφήνοντας πίσω μόνο ερήπια και μερικά εγκαταλελειμμένα τοιχία.
Το 2008 η οικογένεια Ράπτη δημιούργησε το εστιατόριο δίνοντας ξανά πνοή στην περιοχή , με νέες γεύσεις και δυνατή παρουσία στον χώρο της εστίασης . Με βάση την φρέσκια πρώτη ύλη και τις νέες τάσεις έρχονται στο πιάτο σας φανταστικές δημιουργίες χωρίς να λείπει ο παραδοσιακός χαρακτήρας του νησιού.